¡Buen Apetito!

Todo el mundo conoce la dieta mediterránea, con su rica variedad, ingredientes naturales, deliciosos sabores y grandes beneficios para la salud. Esta ha sido desde siempre la mayor influencia en la gastronomía andaluza, en y las muchas variaciones locales que se encuentran aquí en Córdoba.

Este curso le enseñará todo sobre los platos más conocidos, cómo preparar su propia lista de la compra, los ingredientes necesarios, la historia que hay detrás de cada plato y los beneficios para la salud que aportan. Los estudiantes toman parte activa en la cocina bajo la guía experta de un cocinero cualificado, que lleva a los estudiantes paso a paso a través de la receta y los ingredientes,aportando consejos. Y, finalmente, todos saborearán los platos preparados acompañados de una buena botella de vino.

El curso tiene una duración de dos semanas y las clases de cocina son de 12 horas, con dos clases de tres horas de duración impartidas en dos días diferentes por semana. .

SEMANA 1 :Clases de horario - 18:00-21:00

  • Día 1 : Introducción , los contenidos del curso y el vocabulario que se emplea para los ingredientes y las recetas.
  • 2 º Día : Cocina cordobesa : Recetas de los platos locales más populares.

SEMANA 2 :Clases de horario - 18:00 - 21:00

  • 3 º Día: Sacar el máximo partido de sus ingredientes y la preparación de conservas
  • 4 º Día : Cocina Mediterránea: juego usando los archivos de datos de las diferentes regiones españolas y sus recetas más conocidas .

Los precios incluyen 6 lecciones "de España y su cocina" más el Curso Intensivo General. Las clases en grupo son para un mínimo de 2 alumnos.

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Duración Precio (EUR)
Class Group 396
Clase privada 540

 

Matrícula 50 EUR. Incluye material del curso.

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