Cordoue, avec ses 350 000 habitants, est située au cœur de l’Andalousie, la région la plus au sud de l’Espagne . Au pied de la Sierra Morena et baignée par le fleuve Guadalquivir, elle jouit d’un climat chaud et ensoleillé la majeure partie de l’année.Les connexions avec les aéroports internationaux les plus proches sont excellentes : Madrid en moins de deux heures, Séville en 40 minutes et Malaga en 2 heures environ.

La ville est une référence historique du rôle protagoniste qu’elle a joué dans les époques passées : romains, wisigoths, musulmans, juifs et chrétiens ont laissé leur legs dispersé dans toute la ville. La coïncidence des cultures chrétienne, juive et musulmane pendant sept siècles a fait de Cordoue un exemple de tolérance et de coexistence pacifique entre les personnes de cultures et de religions différentes.

Cordoue est entourée de champs d’oliviers, de vignes, de parcs naturels et de villages blancs qui ne peuvent pas ne pas être visités puisqu’ils sont l’exemple pur de l’idiosyncrasie andalouse.

Célèbre pour son histoire, sa beauté et le caractère accueillant de ses habitants, elle a été déclarée Patrimoine de l’ Humanité en 1984 par l’ Unesco et, actuellement, est candidate à Capitale Culturelle Européenne pour l’année 2016.