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KURS “GUTEN APPETIT”
SPANISCHE SPRACHE UND MEDITERRANE KÜCHE. MIT SCHWERPUNKT
ANDALUSIEN UND INSBESONDERE DER KÜCHE CORDOBAS.
Die weltweit bekannte mediterrane Küche,
berühmt wegen ihrer Vielfalt an natürlichen
und köstlichen Zutaten sowie der positiven Auswirkung
auf die Gesundheit, ist eindeutig von der andalusischen
Küche geprägt. In diesem Rahmen werden die Besonderheiten
der Küche Cordobas näher betrachtet.
Dieser Kurs zeigt Ihnen neben der Zubereitung
der wichtigsten Gerichte auch deren Geschichte und die
positive Auswirkung auf die Gesundheit.Die Teilnehmer
wirken bei der Zubereitung aktiv mit, unter Anleitung
der Köchin, die die Zutaten und Rezepte Schritt für
Schritt erklärt und Tipps gibt. Abschließend
wird dann die zubereitete Mahlzeit bei einer guten Flasche
Wein gekostet.
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GUTEN APPETIT:
Kurs dauert zwei Wochen und besteht
aus 12 Stunden, jede Woche gibt es zwei Unterrichtstage
mit jeweils drei Stunden.
- WOCHE 1: 18 -
21 Uhr
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1 Tag:
Einführung, Inhalt des Kurses und Wortschatz
mit Karten der Produkte und Rezepte.
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2 Tag:
Küche Cordobas: Rezepte der bekanntesten
Gerichte.
WOCHE 2: 18 - 21 Uhr
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